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德国,奥地利,瑞士(德语区)佳肴
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美食家
Bockbier/雄鹿啤酒/烈性黑啤酒
Bockbiere gehören zu den Starkbieren. Es sind ober- oder untergärige Biere, deren Stammwürzegehalt über 16 Grad Plato liegt und der Alkoholgehalt bei 6,5 Vol.-% und darüber. Es gibt sie in hell und dunkel, aber auch als Weizenstarkbier.
